さつまいもを蒸す方法とは?圧力鍋での蒸し方はどうすればいい?

公開日: : 食べ物・飲み物 ,

さつまいもを蒸す為に圧力鍋を使おうと思ったけど、
一体どうやって使えばいいのか?

 

今日はさつまいもが家に余っていたので、

さつまいもを蒸すことにした。

 

普段は焼き芋をもっぱら作ってるのだけど
毎回毎回焼き芋というのもあれだし、

 

さつまいもを蒸すのも
今までやったことがなかったので、

新しい事にチャレンジしようと思って
さつまいもを蒸すことにしたのだ。

 

 

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さつまいもを蒸す方法はどうすればいい?

とは言ったものの、
私はさつまいもを蒸した事がないから

さつまいもを蒸す方法を知らなかった。

 

なので私は

「さつまいもってどうやって蒸すのだろうか?」

という思いを抱き
インターネットで蒸す方法を調べたのだった。

 

そうして見つけた蒸す方法の1つが

圧力鍋を使ったさつまいもの蒸し方だ。

 

他には

・蒸し器を使った蒸す方法

・炊飯器を使った蒸す方法

等もあったのだけど、

 

蒸し器は家にあるかどうか微妙だし、
炊飯器はあいにくご飯がまだ残っていた。

 

だから

家には丁度圧力鍋はあったし
消去法という事で

圧力鍋でさつまいもを蒸す事にした。

 

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圧力鍋でさつまいもを蒸す方法とは?

とは言っても
私は今まで圧力鍋を使ったことがないので、

圧力鍋でのさつまいもを蒸す方法が分からなかった。

 

なので私は再び
インターネットで蒸す方法を調べてみた。

 

そして調べた
圧力鍋でさつまいもを蒸す方法は以下の通りだ。

 

1.まず、さつまいもを綺麗に洗って
 水に浸しておく。

2.圧力鍋に水を入れて
 蒸し台をその上に入れる。

3.切ったさつまいもを蒸し台の上に乗せる。

4.ふたをして強火にして加熱する。

5.ピンが揺れ出したら弱火にして10分加熱する。

6.ふたを開けて箸などで付いた時に
 箸が通っていれば完成。

 

弱火にした時の加熱時間は
レシピによってまちまちではあったけど、

さつまいもを圧力鍋で蒸す方法は
大体こんな感じであった。

 

 

圧力鍋でさつまいもを実際に蒸す事にした

そんなわけで私は
調べた方法を参考にして

さつまいもを圧力鍋で蒸すことにした。

 

そして蒸しあがったさつまいもが
こちらである。

 

 蒸したさつまいも

 

見た目は特に問題なかったし

つまようじを刺してみたら
ちゃんと通っていた。

 

でも実際に蒸したさつまいもを食べたら

「まだちょっと火が通ってなかったかな」

と私は思った。

 

ピンが揺れるというのが
ちょっと曖昧だったからタイミングが早すぎたのかな?

 

そんなわけで

圧力鍋でさつまいもを蒸す事ができたと言えるか
正直微妙なところであった。

 

今度作るときには
ちゃんと蒸すことができるようにしたい。

 

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