納豆チャーハンのレシピを見つけたので試しに作った

納豆チャーハンのレシピが他にないか探してみた

 

私は白血病の為
納豆を普通に食べる事を禁止されている。

 

だから納豆に火を通す料理である

納豆チャーハン

を前に作ったのだった。

(詳しい内容はこちら)

 

だけど、

前に作った納豆チャーハンは
カレーも一緒に混ぜたレシピだった。

 

だから今度は

別のレシピで納豆チャーハンを作ってみよう

と思ったのだった。

 

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納豆チャーハンのレシピとは?

そんなわけで私は

納豆チャーハンのレシピ

について調べていた。

 

そうして探した中で

この納豆チャーハンのレシピはいいなぁ

と思ったものがあった。

 

それがこちらの動画である。

 

 この動画の納豆チャーハンのレシピは
とても美味しそうだと感じたのだ。

 

ちなみにレシピの内容はこんな感じである。

 

1.まず納豆をよくかき混ぜて粘りを出す。

2.納豆の糸がひくようになったら
 溶き卵に加えてよく混ぜておく。

3.フライパンをよく空焼きしてサラダ油をなじませる。
 なじませた油のうち余分な油は除いておく。

4.ごま油を入れて
 納豆入り溶き卵を火で炒めていく。

5.8割ほど納豆入り溶き卵に火が通ったら
 フライパンから取り出しておく。

6.再びフライパンをよく空焼きにして
 サラダ油をなじませる。

7.油がなじんだらご飯を入れて炒める。

8.ご飯から水分がなくなってきたら
 ねぎを加えて炒めていく。

9.納豆入り卵をご飯に加えて炒めていく。

10.塩、こしょうで味を調える。

11.醤油を加えて炒めていく

12.万能ねぎを加えてよく混ぜてお皿に盛りつける

これで納豆チャーハンの完成。

 

動画を見ていると
すごい勢いでチャーハンを炒めていて

私は正直言って
こんなすごい勢いで炒めることはできなさそうだと思ったけど、

 

普通にレシピどおりに作るだけなら
私でもできそうだとは感じた。

 

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納豆チャーハンのレシピ通りに作ってみた

そんなわけで私は

動画のレシピを参考にして
納豆チャーハンを作ったのだった。

 

納豆チャーハンに使った材料は
若干違っているし、

調理の最中にごま油を入れるのを
忘れてしまっていたのだけど、

まぁ問題はないかと思う。

 

そして出来上がった納豆チャーハンがこちら

 

納豆チャーハン

 

個人的には
割と会心の出来である。

 

ただちょっと焼き過ぎたせいか
ご飯がくっついてしまっていたとは感じた。

 

 

納豆チャーハンのレシピまとめ

そんなわけで私は

前に作った時と違うレシピで
納豆チャーハンを作ったのだった。

 

なんとなく思ったことだけど、
私がチャーハンを作ると

火を通し過ぎてしまうためか
茶色っぽい感じになってくるなと感じる。

 

まぁ味は特に問題がないから
大丈夫だとは思うのだけど。

 

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