生クリームとホイップクリームの違いを調べてみた

公開日: : 最終更新日:2015/01/22 食べ物・飲み物 , ,

生クリームとホイップクリームの違いは
何なのか調べてみた。

 

まず最初に告白をしておくと
私は現在白血病である。

 

なので

食事もだいぶ制限をされており、
生クリームを食べることが出来ない

 

(他に制限をされている食べ物は
 こちらの記事を参考にしてほしい。)

 

そんな生クリームを食べることが出来ない
私の気を遣った母は、

クリスマスの日に
私の為に豆乳クリームを使って
ケーキを作ってくれた。

 

そんなことがあって
私は豆乳クリームに興味を持ち、
調べてみたところ

 

豆乳クリームは

豆乳ホイップつまり
ホイップクリームとも呼ばれていた。

 

私はごくたまに
ホイップクリームという言葉を
レストランなどで聞くけれど、

生クリームとホイップクリームとで
違いは何かあるのだろうか?

と思ったので
調べてみたのだった。

 

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生クリームとホイップクリームの違いとは?

生クリームとホイップクリームの違いを
調べてみたところ、

以下のような違いが
双方であることが分かった。

 

 

生クリームの特徴

生クリーム、つまり
私が食べるのを禁止されている方だが、

生クリームの材料は

牛乳の脂肪分となっている。

 

もっと簡単に言うと、

例えば同じ違いがあるものとして
バターとマーガリンがあるけど、

バターは動物から作られていて、
マーガリンは植物から作られている

というのはご存じだろうか?

 

つまり、
生クリームもバターと同じように

動物から作られている

という事なのである。

 

食感の特徴としては
なめからさがあるのだけど、

賞味期限は
とっても早いのである。

 

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ホイップクリームの特徴

ホイップクリームつまり
私が食べてもいいクリームは

もう分かっているだろうけど

植物性油脂を加工して
生クリームを模した食品である。

 

もっと分かりやすく言うと

生クリームがバターなのだから
こちらがマーガリン、

つまり

植物から作られている

という事なのだ。

 

よくよく考えてみると
豆乳は大豆つまり植物から作られるので、
割と納得がいくと思う。

 

ちなみに食感は
生クリームより滑らかさで劣るものの、
とても日持ちが良い。

とは言っても
私は豆乳クリームをなめてみたが

流石生クリームを模してるだけあって、
違いは程んど見られないように思う。

 

 

生クリームとホイップクリームの違いまとめ

生クリームとホイップクリームの違いは

生クリーム:動物から作られてる

ホイップクリーム:植物から作られている

という違いがある。

 

私は今、
白血病で生クリームを食べれないので、

どこかホイップクリームで
代用をしてくれる店が増えると嬉しいと思う。

 

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